Пожалуйста делайте заказы минимум за 48 часов | | |
Мы сами коптим потрясающе вкусную рыбу - семгу, форель, осетрину и другие виды! Заказ - минимум за 5 дней | | |
Пожалуйста звоните нашему консультанту для составления особо изысканных меню для ваших торжественных случаев - свадьб и юбилеев. | | |
| | |
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | | |
| | |
| | |
| | |
Ветчинные рулетики с начинкой заливные «Прага» | | |
Ассорти мясное: куриный рулет с фисташками, язык отварной, европейская ветчина | | |
Студень говяжий с домашней горчицей | | |
Паштет из говяжей печени с тостами | | |
Паштет из куриной печени ароматизированной коньяком, с тостиками | | |
| | |
Блюда с различными канапэ: | | |
- шпротами, сельдью и взбитым сыром с копченым лососем | |
|
- семгой, осетриной горячего копчения и красной икрой | |
|
- с мягким сыром Камбазола, салями и ветчиной | |
|
Пампушки с креветочным салатом | | |
Пампушки с куриным паштетом | | |
Тостики с баклажанной икрой | | |
Тостики по-французски с козьим сыром и золотистым луком запеченые | | |
Блинчики с красной икрой красиво оформленных в виде сумочек | | |
Блинчики с копченой семгой м взбитым сыром | | |
Филе копченой форели с зеленью и оливками, 4 филе | | |
Фирменная семга холодного копчения | | |
Рыбное Ассорти: фирменая осетрина корячего копчения и семга холодного копчения | | |
| | |
Картофель фаршированный сельдью а ля Шуба | | |
Сельдь «Под Шубой» | | |
Картофельные тарталетки с сельдью и овощами «Миниатюрная Шуба» | | |
Чашечки из зеленого салата («Bib» Lettuce) с ассорти из креветок и кальмаров по-тайландски | | |
Коктейль из морепродуктов со свежим лаймом и кинзой in cups | | |
Коктейль из натуральных крабов с гарниром in cups | | |
Баклажаны кружочки, со сладкими перцами, помидорами и брынзой | | |
Рулетики из баклажан с сыром, грецкими орехами и зеленью по-армянски | | |
Сациви из курицы (курица по-грузински в ореховом соусе, подается холодной) | | |
САЛАТЫ Салат Оливье с говядиной | | |
Салат Оливье с курицей | | |
Салат из натуральных крабов | | |
Тарталетки с салатом « Оливье» с говядиной или курицей | | |
Тарталетки с крабовым салатом | | |
Салат « Мимоза» слоеный с лососем и копчеными устрицами | | |
Салат сырно-чесночный в листьях бельгийского индивия и маленьких томатах | | |
Салат из свеклы с черносливом | | |
Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами | | |
Салат итальянский «Нисуаз» со свежим тунцом, слегка обжаренным на гриле, или консервированным тунцом сервированный молодым картофелем, артишоками, фенхелем и зеленой фасолью | | |
Салат зеленый с грушей, кармелизированными грецкими орехами и сыром «Рокфор» | | |
Зеленый салат («Butter» Lettuce) со слегка маринованными креветками, манго и авокадо | | |
Томаты «Каприз» с сыром Моцарелла и базиликом | | |
Томаты кружочками с заправкой из брынзы и зелени | | |
Салат греческий с оливками и брынзой, заправленный соусом Винегретт с бальзамическим уксусом | | |
Салат-жульен из свежего огурца и крабовых палочек | | |
Салат морковный с чесноком, изюмом и грецкими орехами | | |
Лобио из темной фасоли (фасоль с грецкими орехами, зеленью и специями) | | |
Лобио из стручков зеленой фасоли | | |
Икра из красных и желтых перцев с чесноком и морковью с тостами | | |
Салат-гриль из баклажан, сладких перцев и томатов по-армянски | | |
Quinoa салат или кус-кус салат типа Табули | | |
Домашние соленья: капуста, огурчики, помидорчики, грибочки | | |
| | |
СВЕЖАЯ ВЫПЕЧКА | | |
Цена за штуку | | |
| | |
Пирожки запеченные: | $1.50 | |
- с мясной начинкой | | |
- с капустной начинкой | | |
- с капустой и мясом | | |
- с картофелем и грибами | | |
Пирожки жареные с картошкой | $1.50 | |
Пончики Московские с мясной начинкой | $1.50 | |
Хачапури из дрожевого теста, 10"-11", на 8 порций | $11.95 | |
Хачапури из слоеного теста, 10"-11", на 8 порций | $11.95 | |
Хачапури из слоеного теста маленькие, 5"-6" | $4.50 | |
Хачапури из пресного теста жареные на сковороде 7"-8" | $8.50 | |
Беляши с острым сметанно-йогуртным соусом | $2.50 | |
| | |
Рулетики типа Вьетнамских с говядиной и острым сметанным соусом | $1.50 | |
Конвертики из слоеного теста с грибами Портабелло, шпинатом и сыром | $1.50 | |
Пирог « Русский» с капустной начинкой или капустно-мясной начинкой, 24 порции | $27.00 | |
Блинчики без начинки | $0.75 | |
Блинчики с мясной начинкой | $1.30 | |
Блинчики с творогом | $1.35 | |
Блинчики с грибной начинкой | $1.30 | |
Треугольнички из тонкого теста, начиненные шпинатом, грибами Портабелла и сыром Моцарелла (quesadillas) - 8 порций | $11.95 | |
Треугольнички из тонкого теста, начиненные курицей, манго и сыром Моцарелла (quesadillas) - 8 порций | $11.95 | |
| | |
| | |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | | |
По желанию легко подогревается в духовке (325F - 10 мин) | | |
| | |
Королевские креветки в кокосовых стружках во фритюре | | |
Куриная печенка в беконе на шпажках | | |
| | |
Кубики из говяжьей вырезки, шампиньоны и бекон на шпажках, жареные во фритюре | | |
Закуска из хрустящих грибов Портабелла с восточным соусом | | |
Фаршированные миниатюрные перчики с мясной начинкой, 24 шт | | |
| | |
Жюльен грибной классический с ветчиной, запеченный под сыром Жюльен грибной с курицей, запеченный под сыром Жюльен из морепродуктов с манго, запеченный под сыром | | |
| | |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА | | |
Минимальное количество - 8 порций. Легко подогревается в духовке (325F - 10-15 мин) | | |
| | |
Медальоны из говяжьей вырезки, запеченные с грибами и сыром | | |
Говяжья вырезка « а ля Фести», запеченная целиком с луком и копченостями | | |
Зразы говяжьи рубленые с грибами под белым соусом «Бешамель» | | |
Зразы говяжьи рубленые с сыром под белым соусом с зеленым горошком | | |
Бефстроганоф из вырезки с грибами | | |
| | |
Телячьи отбивные с белым соусом, овощами и грибами | | |
Телятина «Оссо Бука» ( жаркое из телячьих ножек) | | |
| | |
Жаркое из бараньих ножек с красным вином и овощами | | |
«Седло» барашка запеченное | | |
Бараньи ребрышки Гриль, 3 шт на порцию | | |
Плов восточный из баранины с пряностями и сухофруктами | | |
Мясо (баранина и говядина) с сухофруктами и каштанами | | |
Люля-кебаб, шт | | |
Помидоры, баклажаны и перцы фаршированные мясом (говядина и баранина) в соусе | | |
| | |
Шницель свиной по-немецки с грибным соусом, солянкой из красной капусты и яблок | | |
Ребрышки свиные Барбекью по-американски | | |
| | |
Свинина «Кордон Блю» запеченая в виде рулетиков с копченостями и сыром | | |
Свинина рулетики запеченые с сухофруктами, с красной капустой с яблоками | | |
Котлеты куриные « Пожарские» рубленые | | |
Рулеты куриные «Кордон Блю» под белым соусом с овощами | | |
| | |
Чахохбили из кур по-грузински | | |
Плов ароматный из курицы с восточными специями | | |
| | |
Голубцы мясные с домашним томатным соусом и сметаной | | |
Маленький картофель фаршированый мясом (говядиной) с домашним томатным соусом | | |
Цукини, фаршированные мясом с домашним томатным соусом и сметаной | | |
Цукини, фаршированные курицей, запеченные под сыром | | |
Цукини, фаршированные крупными креветками, запеченне под сыром | | |
Зеленые перцы, фаршированные мясом с домашним томатным соусом и сметаной | | |
Долма Ереванская с виноградными листьями и острым соусом, 6 шт на порцию | | |
| | |
Пельмени сибирские домашние замороженые, 400 г | | |
Хинкали, 6 шт | | |
| | |
Рулетики из филе камбалы (Sole fillet) «а ля Флорентин» со шпинатом и креветками | | |
Лосось Гриль с соусом «Песто» и морскими гребешками (Scallops) | | |
Лосось, запеченный в тесте с грибами под соусом Шерри | | |
Рулеты из лосося с креветками в кокосовых стружках под белым соусом с шафраном | | |
Шашлык из Осетрины Курицы Баранины Говядины Свинины | | |
Осетрина запеченая по-русски с грибами и овощами | | |
Плов из морепродуктов "Абрикос" | | |
| | |
| | |
| | |
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА | | |
| | |
Цукини, фаршированные грибами с домашним томатным соусом и сметаной | | |
Лапша домашняя (Homemade Pasta) с соусом Песто и кедровыми орешками | | |
Плов с овощами и сухофруктами | | |
Шницель капустный с сухариками | | |
Цветная капуста, запечнная с яйцом и сухариками | | |
Баклажаны, запечнные с помидорами и сыром « Моцарелла» | | |
Оладушки из цукини с сыром, 3 шт на порцию | | |
Блинчики с грибной начинкой, шт | | |
Котлеты картофельные под соусом из белых грибов | | |
Спаржа запеченая под соусом с брынзой | | |
Кружочки баклажанов, кабачков, томатов и сладких перцев, запеченные под сыром в виде маленьких тортиков | | |
Плов из полезной крупы Quinoa с овощами | | |
| | |
ГАРНИРЫ | | |
| | |
Картофельное пюре | | |
Маленький красный картофель, обжаренный в масле, с зеленью | | |
Молодой отварной картофель с зеленью | | |
Рис отварной | | |
Гречневая каша | | |
Овощи быстро обжаренные ( stir-fried) | | |
Овощи припущенные на пару | | |
| | |
СУПЫ | | |
Минимальный заказ 3 литра. Стоимость $6.99 за литр.
| | |
Борщ | | |
Зеленые щи из органического щавеля | | |
Щи домашние | | |
Лапша домашняя куриная | | |
Картофельный с фрикадельками | | |
Суп-харчо | | |
Шурпа из баранины | | |
Гороховый суп с копченостями | | |
Суп - пюре из цветной капусты с сыром Пармезан | | |
Суп - пюре из спаржи | | |
Суп - пюре из цветной капусты и курицы | | |
Украинский кулеш из пшена и копченостей | | |
| | |
СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ | | |
Минимальный заказ 8 порций. | | |
| | |
Торт медовый круглый 12" (~30 см) | $36.00 | |
Торт бисквитный сливочно-клубничный с бизе, ~30 см | $45.00 | |
Торт шоколадный с грецкими орехами и вишнями 30см | $45.00 | |
Шарлотка яблочная 12" | $15.00 | |
Яблоки, запеченные в тонком хрустящем тесте, шт | $2.00 | |
Пирог типа пудинга сливовый или абрикосовый | $25.00 | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |